Reflü, mide içeriğinin yemek borusuna geri gelmesiyle oluşan bir rahatsızlıktır. Bu durum, mide asidinin yemek borusunu tahriş etmesine neden olarak yanma hissi, ağıza gelen ekşi sıvı, öksürük ve ses kısıklığı gibi rahatsız edici belirtiler ortaya çıkarır. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “İlaçlar belirtileri hafifletebilir, ancak uygun bir reflü diyeti ile şikayetleri azaltmak mümkündür” diyor. İşte reflüye karşı dikkat etmeniz gereken beslenme önerileri ve belirtiler:
Reflü Belirtileri
Reflü hastalığının en yaygın semptomları şunlardır:
– Göğüste yanma hissi: Genellikle mide ekşimesi olarak bilinir ve yemek sonrası, özellikle yatarken daha da artabilir.
– Boğazda yiyecek veya ekşi sıvının geri gelmesi.
– Üst karın veya göğüs ağrısı.
– Yutma güçlüğü (disfaji).
– Boğazda bir yumru hissi.
Gece saatlerinde reflü yaşayanlar ayrıca şunları da hissedebilir:
– Sürekli öksürük.
– Ses tellerinin iltihaplanması.
– Yeni başlayan veya kötüleşen astım belirtileri.
Doğru Besin Tercihleri
Yiyecek ve içecek seçimlerinizi gözden geçirerek, alt özofagus sfinkterini (yemek borusu ile mide arasındaki kas) daha az tahriş edebilir, mide boşalmasını iyileştirebilir ve gece ataklarını azaltabilirsiniz. Gece semptomları için almanız gereken önlemler:
– Yastığınızı yükseltin.
– Sol yanınıza yatın, bu pozisyon asidin yemek borusuna ulaşmasını azaltır.
– Yatmadan en az üç saat önce yemek yemeyi bitirin.
– Yatak odasını karanlık ve serin tutun; iyi bir uyku, ağrıya karşı dayanıklılığı artırır.
Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
1. Küçük ve sık öğünler tüketin; büyük öğünler mideyi doldurur ve reflüyü artırır. 3 ana öğün ve 1 ara öğün ideal olabilir.
2. Son öğünden sonra uzanmaktan kaçının; akşam yemeğinizi mümkünse erken saatlerde yiyin.
3. Reflüyü tetikleyen yiyecekleri belirleyin; kızartmalardan, nane, çikolata ve alkolden uzak durun.
4. Yağlı yiyecekleri bir anda yemek, midenin boşalmasını yavaşlatır. Kızartma yerine ızgara veya fırınlanmış seçenekleri tercih edin.
Hamilelikte Reflü
Hamilelik döneminde hormonal değişiklikler ve karın içi basınç, reflü riskini artırır. Bu nedenle daha küçük öğünler ve erken akşam yemekleri tercih edilmelidir. İlaç kullanımı için uzman doktorlara danışılmalıdır.
Vardiyalı Çalışanlar İçin Tavsiyeler
Gece çalışıyorsanız, sirkadiyen ritmin bozulmasıyla birlikte gece atıştırma ihtiyacı artabilir. İki ana öğün ve bir ara öğün planlayarak reflüyü tetikleyen gıdalardan uzak durmalısınız.
Tüketilmesi Gereken Sağlıklı Gıdalar
Reflü diyetinin başarılı olabilmesi için kaçınılması gerekenlerin yanı sıra, tüketilmesi gereken besinler de önemlidir:
– Yağsız proteinler: Tavuk, hindi, balık.
– Tahıllar: Ölçülü porsiyonlarda yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, tam tahıllı ekmek.
– Meyve ve sebzeler: Muz, kavun, elma, armut, yapraklı yeşillikler, salatalık, kabak.
– Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado, kuruyemişler ve tohumlar.
– İçecekler: Su, zencefil veya papatya gibi bitki çayları.
Zamanlama Önemli
Yeme alışkanlıklarınızın yanı sıra zamanlama da reflü belirtilerini etkileyebilir. Bu nedenle:
– Öğünler arasında 4-5 saat ara verin ve porsiyonlarınızı azaltın.
– Yatmadan en az üç saat önce akşam yemeğinizi bitirin.
– Yavaş yiyin ve yiyecekleri iyi çiğneyin; bu sindirimi kolaylaştırır.
– Yemeğinizi yedikten sonra dik durun.
Sınırlı Tüketilmesi Gerekenler
Reflüyü artıran yiyecek ve içeceklerden kaçınmalısınız:
– Çok yağlı ve kızarmış yiyecekler.
– Fast food yemekler; pizza ve hamburger.
– Domates bazlı soslar ve turunçgiller.
– Soğan ve sarımsak.
– Gazlı içecekler.
– Alkol.
– Aşırı baharatlı yiyecekler.
Bu önerilere uyarak, reflü belirtilerinizi azaltabilir ve yaşam kalitenizi artırabilirsiniz.
