Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte düğün ve piknik sezonu açıldı. Bu dönemde, hazır yemek sektörü de artan talebe hazırlıklarını tamamladı. Ancak, açlık sınırının 35 bin TL’ye ulaştığı günümüzde, pek çok kişi için düğün masraflarını karşılamak zor hale geldi. Evlenme hayali kuran çiftleri üzecek bir haber de geldi. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, yemekli düğünlerin maliyetleri hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu.
“Yemeklerin maliyeti 2 bin 500 ila 3 bin TL arasında”
Düğün salonlarında sunulan yemeklerin kişi başı maliyetinin ortalama 1500 ila 2000 TL arasında değiştiğini belirten Bozdağ, “Ordövr tabağımız var, 7 çeşit içeriyor. Tavuk yemekleri için kişi başı 2 bin TL, et yemekleri için ise 2 bin 500 ila 3 bin TL arasında bir bütçe ayırmak gerekiyor. Ekonomik zorluklar nedeniyle birçok insan, kına gecesini daha eğlenceli hale getirip, ertesi gün aile arasında daha küçük bir nikah töreni düzenlemeye yöneliyor. Bu yıl durum böyle gelişiyor” dedi.
Her Bütçeye Uygun Yemek Seçenekleri
Bozdağ, sezonun başlamasıyla birlikte hazır yemek sektörüne olan talebin de arttığını vurguladı. İstanbul’daki yaklaşık 1000 düğün salonunda aylık ortalama 420 düğün gerçekleştirildiğini ve bu organizasyonlarda yaklaşık 126 bin kişinin ağırlandığını ifade etti. Sektörün ekonomiye sağladığı katkının oldukça önemli olduğunu söyleyen Bozdağ, “Ülke genelindeki hazır yemek sektörü, piknikler de dahil olmak üzere ekonomiye yaklaşık 852 milyon lira katkı sağlıyor. Süslemeler ve fotoğraf çekimleri gibi etkinliklerle birlikte toplam bütçe 1 milyar 200 milyon lirayı buluyor” şeklinde konuştu.
Bozdağ, yemek seçeneklerinin 4 çeşit standart tabldottan başlayarak 16 çeşide kadar değiştiğini belirterek, herkesin bütçesine uygun seçenekler sunduklarını sözlerine ekledi.
